Flocons de laine, produits du lait et sabots ferrés

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1989

Durée totale 56’00”

La laine (BREL – E. Pezzoli/G.P. Gregorini – 1989)
Un film en noir et blanc sur les travaux autour de la laine : de la tonte automnale des brebis descendues des alpages à la fabrication des matelas, du cardage au filage avec le beurgo ou la quenouille, sans négliger la teinture et le tassage. Il ne manquent pas non plus, une séquence de tricotage, ainsi que la reconstitution d’une veillée d’autrefois, où chacun s’occupait des menues besognes. Et pour les femmes c’était surtout le moment de filer.
En langue française. (18’)

La laiterie de Charvensod (AVAS/BREL – L. Munier/G.P. Gregorini – 1991)
La laiterie de Charvensod a été fondée le 9 septembre du 1876. À l’époque de la réalisation de ce film, elle était l’une des dernières laiteries encore en activité en Vallée d’Aoste. Tous les gestes de travail du fruitier (Enrico Ouvrier d’Aymavilles) y sont illustrés : la préparation de la présure, la fabrication de la fontine et la préparation de l’autre important aliment qu’on tire du lait, le beurre ; sans oublier la brossa et le sérac.
En langue française. (21’)

Le maréchal-ferrant (BREL – L. Jacquemod/G.P. Gregorini – 1990)
Marcel Ottoz (1916-1999, La Salle) a été l’un des derniers maréchal-ferrant de la Vallée, sûrement le dernier du Valdigne. Il avait commencé à exercer ce métier en 1934 et son activité avait eu son apogée dans l’après-guerre quand on comptait 70 mulets à La Salle, une cinquantaine à Courmayeur et 70 également à La Thuile.
Ce film, en patois francoprovençal, sous-titré en langue française, documente tout le travail nécessaire pour ferrer un cheval. (15’)